Хайме Бругос започва с изучаването на натурална медицина и хербодиетика. Бил е вегетарианец, макробиотик и хигиенист. На 40 годишна възраст се сблъсква с невъзможната мисия да свали няколко от 96-те килограма, които тежи тогава, по вина на натрупаната мазнина. Изпада в безнадежност защото супер-ефективните нискокалорични диети, които той препоръчва на своите пациенти не функционират. През 1979 година скъсва със всички теории, на които робува до момента и се заема да анализира серизно процеса на акумулиране на мазнина в организма, различните техники, които да я изгарят и истинските причини, които провокират затлъстяването.

Рибата е фундаментален хранителен елемент за всеки спортист. Именно за това и въпреки, че прясната риба винаги е за препоръчване пред замразената, да си купуваш прясна ежедневно се превръща в „невъзможна мисия" за времената, в които живеем.

Основите за водене на здравословен живот минават през физическата дейност и правилното хранене. Независимо дали си на 20, 40 или 60 години движението е фундаментално за поддържане на добрата форма. Храненето, както във футбола където съм специалист, така и във всяка друга сфера на ежедневието е отражение на нашето вътрешно АЗ. Кажи ми какво ядеш, за да ти кажа какъв си – често питам моите подопечни футболисти. И след това им препоръчвам следните кратки, ясни и разбираеми правила за здравословен начин на живот.

Консумацията на бутилирана вода нараства с всеки изминал ден въпреки, че излиза много по-скъпа отколкото тази от чешмата. Коя е по-добра за един спортист?

В борбата срещу затлъстяването всички средства са допустими. Най-новата форма на протест са червените картони. Не като във футбола, но със същата цел. Да накажат нарушителите. В този случай нездравословните навици и неполезната храна. Проектът с име „Програма Густино" включва 26 000 испански ресторанта, членове на веригата „червени билети" /на български купони/. Инициатор на идеята е фирмата „Accor Services".

Майкъл Фелпс ни остави без думи през лятото на Олимпийските игри в Китай след като заяви, че яде по 5 яйца на ден...Яйцето е едно от най-комплексните хранителни вещества, но заради високото си съдържание на холестерол провокира сериозно намаляване на консумацията през последните няколко години. Адекватно ли е обаче за теб?