Знаете, че първото правило за хранителен баланс в организма е да се яде всичко, но без прекаляване? Хубаво е да следвате разнообразна диета и да забравите за онези храни, които вредят на вашето здраве. Здравословното меню и физическите упражнения остават най-добрата формула "витаминаспорт" за опазване на психическото и социално здраве и добрата физическа форма. Началото на пролетта е идеалното време за подобряване на хранителните навици и това го знаем още от нашите баби. Чудно защо обаче всяка година ни коства много да започнем да го спазваме!? Съществен елемент във всяка диета са ФИБРИТЕ, популярни също като диетични фибри. Диетичните фибри са част от растенията, които присъстват в храносмилането и усвояването на хранителните елементи в тънките черва. Има два вида фибри: разтворими и неразтворими. Кои са 10-те основни храни, които задължително трябва да присъстват в пролетната ви диета, особено ако сте спортист?

Отново е ред, пък и се пада, да ви разкажа една истинска витаминозно-спортна история. Става дума за племенника ми Стефан, роден на 4 юли преди малко повече от 4 години, който всяка сутрин пие портокалов сок с бирена мая, за да натрупа мускули също като Том Круз...или Дани Сордо, това зависи дали гледната точка е на мама или на татко! Преди няколко дни Стефко (на снимката), запитан от майка си, която старателно му реже плодове за салата почти всеки ден, как се казва зеленият, екзотичен плод, който външно прилича на картоф, но не е защото всъщност е киви...малкият палавник, без да се мае, отговаря "ВИТАМИНАСПОРТ" пред слисания поглед на сестричката си Симона (10г.) и разбира се превиващата се от смях моя братовчедка Моника. Без да си слагам тиквени медали, съм убедена че малкият Стефан "попива" всичко онова, с което неговите родители му дават личен пример - хранителните навици, използването на подправките като лекарство, спортуването, дори в четенето на любимия сайт на леля Ели - Витаминаспорт, Стефко "копира" примера на възрастните.

Комбинирайте добре храната и бъдете здрави. Толкова лесно звучи като съвет и толкова трудно за осъществяване на практика, нали?! Колко пъти сме чували препоръки като: не яж десерт, хапвай плодовете отделно, не смесвай въглехидрати и протеини, не се наливай с течности по време на храна, спри цигарите, не пий алкохол (тези двете последните си ги добавих от мен, за да увелича напрежението :), но седнали веднъж на масата сякаш паметта започва да ни изневерява отведнъж! Забравяме полезното и се храним с това, което виждат очите ни. Съвсем скоро споделих пред един приятел мотива, поради който продължавам да списвам Витаминаспорт, въпреки че нямам икономическа печалба от тази интернет страница - "Храня се добре, чуствам се гениално, спортувам и винаги съм в добро настроение, искам и другите хора да се чустват по същия начин"! Повярвайте, лесно е...още веднъж ще припомня 10-те правила за здравословно хранене, пък вие си решете!

Първата крачка за много от родителите със зле хранещи се деца е да се научат да разпознават злоядото дете. Дете, което не се храни добре се характеризира главно с лошо поведение по време на хранене, защото яде зле, твърде малко, твърде бавно и с малко на брой храни. Не всички деца обаче, които се хранят лошо, са с поднормено тегло или обратното - с наднормено тегло. Те просто имат лоши хранителни навици, които не винаги се характеризират с промяна в теглото. Как да решим проблема с апетита на нашето поколение? Налага се да се борим на два фронта: да "рекламираме" апетита (цветни съдове, кухненска посуда с атрактивни ястия, забавни прибори за хранене ...), но най-вече да наблягаме на веригата глад-ситост, която при децата се насърчава чрез упражнения, точно определено време за хранене и отдаване на част от управлението на храната в ръцете и главата на самото дете, като му позволяваме да регулира само количеството храна, тъй като ние по правило контролираме другите две: интервала между храненията и вида на храната.

Въглехидратите с висок гликемичен индекс могат да доведат до сериозни диабетични проблеми и спомагат за формирането на мазнини! Ако замените въглехидратите с висок гликемичен индекс с такива с нисък, особено в изолираните хранения (междинни хранения), кръвната захар ще се регулира по-добре, ще се намали секрецията на инсулин и ще помогне много в диетична програма за загуба на тегло. Този здравословен режим на хранене е особено подходящ за подрастващи спортисти и всички онези футболисти, баскетболисти, като цяло професионални спортисти, които искат да се поддържат в оптимална физическа форма през целия сезон.

Както младият спортист, така и всеки образован и интелигентен човек или професионалния спортист, който иска да бъде в добра физическа форма, би било добре да прави разлика между приемането на храна и храненето. Процесът на приемане на храна включва ядене на разнообразна храна, но самото консумиране на хранителни вещества не гарантира адекватно захранване на организма. Да нахраним добре нашето тяло означава, че храната, която приемаме трябва да отговаря на изискванията за микро и макро хранителни вещества, с които човешкият организъм поддържа хомеостазата и функционалността си. Можете да ядете много и въпреки това да не нахранвате тялото си, защо ли? Какви са съветите за правилно хранене при подрастващите спортисти?

От години сме наясно, че никотинът намалява усещането за глад. В много от случаите хората, които се отказват от цигарите, имат едно-единствено притеснение - че ще качат килограми когато спрат да пушат. До скоро не се знаеше с точност какъв е физиологичния механизъм, който обяснава този феномен. Списание "Science" твърди, че е проведено научно изследване, което доказва зависимостта между глада и никотина. Съществуват неопровержими научни доказателства, които ще бъдат използвани в борбата срещу затлъстяването не сами при бившите пушачи, но при всички онези, които имат проблеми с теглото.

Дженифър Лопес, Пенелопе Крус, Пипа Мидълтън...са само някои от най-известните дами, които спазват диетата на Пиер Дюкан за сваляне на излишните килограми. Френският диетолог е отговорник за изваяните тела на "звездите", но доктор Жан-Мишел Коен твърди, че протеиновия хранителен режим, не само че не е полезен, но може да бъде отговорник за болести като рак на гърдата, например. Заради тези обвинения, двамата специалисти по хранене и нутриционизъм ще се видят в съда на 5 юли. "По-добре мъртви, отколкото дебели" е девизът на голяма част от съвременните модни икони. Националната Агенция по Санитарна Сигурност на Франция ANSES предупреждава "когато подлагащите се на диета не са под лекарско наблюдение и следват правилата по книга или интернет, съществуват сериозни рискове за здравето".

Двукратният победител в колоездачната Обиколка на Италия, испанецът Алберто Контадор заяви, че все още не може да потвърди своето участие в следващото голямо състезание - Тур дьо Франс, защото не знае дали ще успее да се възстанови физически. Основна роля във възстановителния процес на колоездача, заема храненето. И в случая на Контадор не става въпрос просто за приемане на хранителни елементи, а за увеличаване на количеството натрупан глюкоген в организма. Основен източник на този безценен елемент за мускулната издържливост са въглехидратите. Изразходваните килокалории в състезание като колоездачната Обиколка на Италия могат да стигнат до 6000 на ден - еквивалент на 15 хамбургера със сирене, изядени в рамките на 24 часа. Ако няма глюкоген, организмът използва директно запасите от протеини, които грижливо са съхранени под формата на мускули т.е. "изсмуква" мускулите, което води до тотално изтощение.

Малките трикове са способни да променят големи неща в изграждането на здравословни навици за хранене. Адекватното приемане на хранителни елементи е фундаментално в живота на спортиста. Стриктните диети повече вредят, отколкото помагат на организма. Здравословното меню, планираните тренировки, спокоен и щастлив начин на живот са трите фундамента, на коите се крепи добрата физическа форма, независимо от социалното положение, нивото на банковата сметка или професията. Предлагаме ви 30 здравословни трика, които помагат да поддържаме метаболизма ни в ред, както и адекватни за телесната ни структура килограми.