Руми е по бързите рецепти. Повече от 15 минути не отделя за готвене. Въпреки, че в началото заяви, че нейната не е много здравословна, но пък е много вкусна рецепта, ние от Витаминаспорт я убедихме, че НЯМА неполезна храна. Има такава, която би било добре да похапваме по-рядко, друга - в определено време на деня, трета - ежедневно, но за да бъде здрав един организъм има нужда от баланс. А какво по-хубаво от разнообразието, както на масата, така и в стомаха. Бон филето с кисели краставички на Руми Сарайска е от рецептите, които не изискват много обработка на храната, което автоматично я слага в графата "препоръчителни". Като добавим, че се консумира с пълнозърнест хляб и след вечеря, за "десерт" добавяме 20 минутна разходка в парка, съвсем заприличва на витаминозно-спортна храна. Хайде да готвим заедно с Руми, витоминчовци!

Ние във фабриката обичаме свежите, пресни и здравословни храни. Ето защо любимата рецепта на екипа на ФАБРИКА Спорт тази пролет е песто от копър. Можете да го комбинирате с месо или да похапвате с препечена филийка от пълнозърнест хляб. И в двата случая идеята е добра. Да не говорим за това, че копърът е една от най – магичните подправки използвана още преди векове за производство на любовен еликсир, но и за засилване на силата при гладиаторите. Той е богат на витамин В9, провитамин А и витамини С и Е. В комбинация с лимон, зехтин, чесън и различни семена това вкусно песто се превръща във витаминозна бомба, която ще искате да похапвате всеки ден.

Отново е ред, пък и се пада, да ви разкажа една истинска витаминозно-спортна история. Става дума за племенника ми Стефан, роден на 4 юли преди малко повече от 4 години, който всяка сутрин пие портокалов сок с бирена мая, за да натрупа мускули също като Том Круз...или Дани Сордо, това зависи дали гледната точка е на мама или на татко! Преди няколко дни Стефко (на снимката), запитан от майка си, която старателно му реже плодове за салата почти всеки ден, как се казва зеленият, екзотичен плод, който външно прилича на картоф, но не е защото всъщност е киви...малкият палавник, без да се мае, отговаря "ВИТАМИНАСПОРТ" пред слисания поглед на сестричката си Симона (10г.) и разбира се превиващата се от смях моя братовчедка Моника. Без да си слагам тиквени медали, съм убедена че малкият Стефан "попива" всичко онова, с което неговите родители му дават личен пример - хранителните навици, използването на подправките като лекарство, спортуването, дори в четенето на любимия сайт на леля Ели - Витаминаспорт, Стефко "копира" примера на възрастните.

На тема витамини сме! Защо ли не изненадваме никого!? Идеята за тази статия ни я подари "витаминката" Десислава Стаматова, която ни помоли да дадем примерно витаминозно меню за деца на възраст от 1 до 3 годинки. Целият екип на Витаминаспорт запретна ръкави защото от съществено значение за растежа на детето е адекватното приемане на витамини и минерали. Витамини ДА, но НЕ под формата на таблетки, шишенца и спринцовки. А витамини в натурален вид...лемата, която поддържа Витаминаспорт не само за децата, но и за техните родители, баби и дядовци, чичовци и лели. В тази възраст (1 - 3 години), хранителните нужди на децата са по-високи. Време е да се яде всичко. Витамин С и витамините от групите В са водоразтворими и излишното количество от тях се изхвърля с урината. Витамините А, D, E и К са мастноразтворими и се трупат в организма, затова с тях трябва да внимавате да не предозирате детския организъм.

Настинката е инфекция на дихателните пътища, причинена от вирус. Започва лека по лека и нейното развитие винаги протича по един и същ начин. Мултиплицира се в клетките на носната кухина, подпомагана от благоприятната среда там. Грипният вирус става все по-агресивен с напредване на времето и се превръща в инфекциозна верига, разпространяваща се по цялото тяло. Няколко дни след първоначалната инфекция започва „бодеж"-ът в гърлото, „протичането" на носа, болката в главата и други части на тялото и много често, цялата тази лоша ситуация е придружена от атаки на кашлица.

Доктор Антонио Ескрибано, популярният ендокринолог и специалист по хранене, стана известен с работата си в Севиля. Освен това се грижи и за добрата форма на Димитър Бербатов, докато българинът беше футболист на Тотнъм. С неговия хранителният режим, отборът от Андалусия покори две поредни Купи на УЕФА. „Аз не правя вълшебни кашички, нито магии. Това, което правя е част от ежедневието. Някои родители приготвят каши за децата в къщи. Също както изотоничните напитки могат да се приготвят в домашни условия. Енергийната помощ в спорта в никакъв случай не е скъпо удоволствие."

Терминът „хиперактивност" се отнася до онази серия от симптоми, които са присъщи за деца с изключително високи нива на енергичност. Хиперактивните малчугани обикновено са много взискателни към околната среда, неспокойни, палави, непредсказуеми и лесно се възпламеняват/образуват си нерви, както обичаше да казва моят, днес 20 годишен, племенник/. Лесно губят интерес към настоящето. Разсейват се. Не внимават. Тяхната концентрация изисква много усилия, поради което генерално имат проблеми в училище.

Онези, които тренират за издържливост и координация трябва да похапват редовно и да поддържат резервите от въглехидрати. Ако ще вдигате тежести, наблегнете на интегрална паста, ориз и мюсли. Бананите са подходящи при дълготраещи физически усилия. В студеното време пък чай с лимон е перфектната формула за хидратация. Ядките на закуска са за онези, които смятат да прекарат дълго време в разходка из планината. Същото важи за сушените плодове. Не бива да забравяме най-добрият приятел на спортиста – изотоничната напитка, която приготвена в къщи има следната рецепта – 1 лимон, 2 лъжици мед, няколко зрънца едра сол, мъничко сода бикарбонат, разтворени в половин литър вода. И още хранителни трикове за спортисти:

Често ни се случва, на нас „зависимите" от физическите упражнения, да си казваме на ум – „ Всичко в спорта е много хубаво, но какво да ЯМ?". Нощта преди важна тренировка е тази, в която трябва заредим организма с въглехидрати. Любителите-спортисти пък нямаме нужда от допълнителен прием на протеини. Със сигурност обаче трябва да се хидратираме непрекъснато. L-карнитинът не топи сам мазнините. Нужни са му и тренировки. Какво предизвикват упражненията на празен стомах? Каква е функцията на кафето в спорта? Следват тези и още от най-често задаваните въпроси от трениращите...

Протеини – имаш нужда ако ще вдигаш тежести. Въглехидрати – за любителите на колоезденето. Витамини – повечко за плувците. Аз се занимавам с персонални тренировки. Но повечето ми приятели и клиенти работят в офис и водят заседнал начин на живот. За съжаление повечето съвременни професии изискват все по малко движение. Като „родена лъвица" не се поддавам на статистиката и ежедневно „малтретирам" хората около мен с информация за това колко полезно е физическото упражнение. Те ме слушат обикновено с голям интерес. Напоследък освен интерес, забелязвам у тях и признаци на промяна. Кармен например, е с наднормено тегло откак е влязла в периода на менопаузата.Спортът за нея доскоро беше „нещо за гледане по телевизията в компанията на двамата ми сина".