Стане ли въпрос за испанска кухня и всички се сещат за паея и тортия... Е, днес в рубриката "Рецепта в снимки" предлагаме рецептата за тортия на Руми Сарайска, която приготвя този дебел омлет с яйца, пресен лук и пълна с полезните мазнини омега, пушена сьомга. Това здравословно хапване отнема само 15 минути за приготвяне и на всичкото отгоре е вкусно, евтино и лесно за изпълнение дори в най-тясната кухня. В Испания тортията се консумира по всяко време, без значение дали е топла или студена. В рецептата на Руми присъстват и пресни червени доматки, а количеството зависи от това "кой колко може да поеме".

Ние във фабриката обичаме свежите, пресни и здравословни храни. Ето защо любимата рецепта на екипа на ФАБРИКА Спорт тази пролет е песто от копър. Можете да го комбинирате с месо или да похапвате с препечена филийка от пълнозърнест хляб. И в двата случая идеята е добра. Да не говорим за това, че копърът е една от най – магичните подправки използвана още преди векове за производство на любовен еликсир, но и за засилване на силата при гладиаторите. Той е богат на витамин В9, провитамин А и витамини С и Е. В комбинация с лимон, зехтин, чесън и различни семена това вкусно песто се превръща във витаминозна бомба, която ще искате да похапвате всеки ден.

Знаете, че първото правило за хранителен баланс в организма е да се яде всичко, но без прекаляване? Хубаво е да следвате разнообразна диета и да забравите за онези храни, които вредят на вашето здраве. Здравословното меню и физическите упражнения остават най-добрата формула "витаминаспорт" за опазване на психическото и социално здраве и добрата физическа форма. Началото на пролетта е идеалното време за подобряване на хранителните навици и това го знаем още от нашите баби. Чудно защо обаче всяка година ни коства много да започнем да го спазваме!? Съществен елемент във всяка диета са ФИБРИТЕ, популярни също като диетични фибри. Диетичните фибри са част от растенията, които присъстват в храносмилането и усвояването на хранителните елементи в тънките черва. Има два вида фибри: разтворими и неразтворими. Кои са 10-те основни храни, които задължително трябва да присъстват в пролетната ви диета, особено ако сте спортист?

Бременността е строго индивидуален природен процес. Тази лема е първото нещо, което трябва да имаме предвид, всички които искаме да имаме дете и да продължим с нашия спортен живот. Като жена влюбена в спорта и балансираното хранене, през първите седмици на бременността, придружени от непрекъснато гадене и повръщане, ми костваше много да премахна от моята диета храната, която най-много ми харесва - плодовете и зеленчуците, които повръщах най-често. След 7-та седмица изчезна от менюто ми, заради миризмата, и прясната риба - задължителна дотогава в моя седмичен хранителен план.

Комбинирайте добре храната и бъдете здрави. Толкова лесно звучи като съвет и толкова трудно за осъществяване на практика, нали?! Колко пъти сме чували препоръки като: не яж десерт, хапвай плодовете отделно, не смесвай въглехидрати и протеини, не се наливай с течности по време на храна, спри цигарите, не пий алкохол (тези двете последните си ги добавих от мен, за да увелича напрежението :), но седнали веднъж на масата сякаш паметта започва да ни изневерява отведнъж! Забравяме полезното и се храним с това, което виждат очите ни. Съвсем скоро споделих пред един приятел мотива, поради който продължавам да списвам Витаминаспорт, въпреки че нямам икономическа печалба от тази интернет страница - "Храня се добре, чуствам се гениално, спортувам и винаги съм в добро настроение, искам и другите хора да се чустват по същия начин"! Повярвайте, лесно е...още веднъж ще припомня 10-те правила за здравословно хранене, пък вие си решете!

Първата крачка за много от родителите със зле хранещи се деца е да се научат да разпознават злоядото дете. Дете, което не се храни добре се характеризира главно с лошо поведение по време на хранене, защото яде зле, твърде малко, твърде бавно и с малко на брой храни. Не всички деца обаче, които се хранят лошо, са с поднормено тегло или обратното - с наднормено тегло. Те просто имат лоши хранителни навици, които не винаги се характеризират с промяна в теглото. Как да решим проблема с апетита на нашето поколение? Налага се да се борим на два фронта: да "рекламираме" апетита (цветни съдове, кухненска посуда с атрактивни ястия, забавни прибори за хранене ...), но най-вече да наблягаме на веригата глад-ситост, която при децата се насърчава чрез упражнения, точно определено време за хранене и отдаване на част от управлението на храната в ръцете и главата на самото дете, като му позволяваме да регулира само количеството храна, тъй като ние по правило контролираме другите две: интервала между храненията и вида на храната.

Антонио Ескрибано, лекар и диетолог, контролира теглото на играчите на Атлетико Мадрид всяка седмица. Най-малко веднъж на 10 дни и го прави изненадващо. "Аз съм като радар на Полицията" - шегува се хранителния специалист на "колчонерите". Докторът качва всички футболисти на Грегорио Манзано върху кантарчето, което никога не лъже. Този постоянен контрол е за да се гарантира, че играчите спазват диетата. Всеки един от футболистите получава индивидуален хранителен режим по електронната поща, съставен на база специфичните им морфологични особености. След мач, всички в Атлетико ядат пица и плодове. Няма лоша храна, има лош начин за нейното приемане. Алкохолът е напълно забранен.

Лекарят на португалския национален отбор по футбол разкри кулинарните вкусове на Кристиано Роналдо. Футболистът на Реал Мадрид не пренебрегва храненето и също като в тренировките, дава всичко от себе си, съвсем като един от най-добрите играчи на планетата. Никой не се съмнява, че в неговата диета няма нито една излишна калория. Нападателят съвсем не е лаком и за десерт винаги похапва плод. Яде главно риба на скара, зеленчукова супа и прясно изцеден сок. Менюто на CR7 му осигурява около 3000 килокалории на ден, само с 1000 повече от препоръчителните за един възрастен човек.

На тема витамини сме! Защо ли не изненадваме никого!? Идеята за тази статия ни я подари "витаминката" Десислава Стаматова, която ни помоли да дадем примерно витаминозно меню за деца на възраст от 1 до 3 годинки. Целият екип на Витаминаспорт запретна ръкави защото от съществено значение за растежа на детето е адекватното приемане на витамини и минерали. Витамини ДА, но НЕ под формата на таблетки, шишенца и спринцовки. А витамини в натурален вид...лемата, която поддържа Витаминаспорт не само за децата, но и за техните родители, баби и дядовци, чичовци и лели. В тази възраст (1 - 3 години), хранителните нужди на децата са по-високи. Време е да се яде всичко. Витамин С и витамините от групите В са водоразтворими и излишното количество от тях се изхвърля с урината. Витамините А, D, E и К са мастноразтворими и се трупат в организма, затова с тях трябва да внимавате да не предозирате детския организъм.

Много от нас ще дадат всичко от себе си (любима фраза на мнозина спортисти), за да приличат на Ернестин Шепърд, когато навършат 74 години. Аз със сигурност слагам "мило и драго на тезгяха", за да имам фигурата на тази американска атлетка. На снимка Ернестин изглежда с 20 години по-малко отколкото пише в нейното ЕГН и е горда рекордьорка в Книгата на Гинес. Най-възрастната културистка в света залага на три основни фактора в тренировките - цел, тотално отдаване и дисциплина. Става в 3 сутринта, закусва и тича 16 километра всеки ден. Нейната диета включва 1700 калории и консумира основно белтъци, пиле и зеленчуци.