В последно време водя „психологическа война от дистанция" с баща ми. Освен болежките в кръстта, моят татко страда от учестен пулс и нестабилно кръвно налягане. Опитвам се да му обясна, че килцата му в повече са причина за неразположенията, като не бива да забравя и навъртените 60 и малко отгоре лета. На съвета ми да се движи повече, да кара колело вместо мотопеда, да яде по-малко бял хляб и „тежко" месо (свинско,телешко, салами, наденици), той отговаря „ Лесно ти е от амвона на твоите 33 години да ме съветваш така". И може би е прав! Но това, в което аз съм права е, че за физическите упражнения няма пол и възраст. Те са здравословни винаги.

Хлябът е една от основните храни в нашето ежедневие, фундаментален и в диетата на спортистите. Въпреки това, в забързания ни делник често не ни оставя време да стигнем до фурната и купуваме от супермаркета пакетиран хляб за цялата седмица. Понякога забравяме, че именно хлябът е източник на много полезни за нашия организъм хранителни вещества. Едно от най-важните, както всички знаем, са въглехидратите.

Консумирането на продукти „Light" достигна върховата си точка през последните години, дължащо се на завишения интерес на обществото към здравословния начин на живот и външния вид. На теория, наречените „Light" продукти би трябвало да съдържат 30% по-малко калории от останалите т.е. същите продукти, но в традиционната им форма и съдържание. Това намаление на енергийната стойност се постига с редуциране на количеството или замяна на захарите и мазнините с други по-малко калорични елементи. Но...адекватни ли са те за спортистите?

Хайме Бругос е вегетарианец, макробиотик и хигиенист, който скъсва с всички познати теории. Анализира процеса на акумулиране на мазнина в организма, различните техники, които да я изгарят и истинските причини, които провокират затлъстяването. В първите две части на „Изодиета" разказахме неговата история и 5-те основни грешки, които не ни позволяват да отслабнем. В тази статия ще наблегнем на различните видове хранене – на ескимосите, на масаите, ефектът йо-йо и разбира се ИЗОДИЕТА-та.

Яденето, тази голяма дилема. Нутрирането е важно за животоподдържащите функции на човешкия организъм. Най-близките синоними на чуждицата „нутриране" в българския език са „подхранване, захранване". Но не ПРЕхранване. С тази статия далеч няма да навляза в дълбините на човешкия стомах, но все пак ще нахвърля някои основни правила, които би било добре да започнем да вкарваме леко по лека в ежедневието си.

Старата концепция за основните хранителни елементи, според автора на «Изодиета» Хайме Бругос, също е причина да не се разбира връзката между дегенеративните болести и прекаляването с хранителни елементи. Безброй изследвания демонстрират, че една лоша закуска дава като резултат един лош ученик или една лоша персона. Като следствие от огромната историческа грешка – да приемаме за храна, онова което е само „гориво" за организма, повече от 50 години безуспешно се опитваме да се отървем от мазнините. Къде грешим?

Хайме Бругос започва с изучаването на натурална медицина и хербодиетика. Бил е вегетарианец, макробиотик и хигиенист. На 40 годишна възраст се сблъсква с невъзможната мисия да свали няколко от 96-те килограма, които тежи тогава, по вина на натрупаната мазнина. Изпада в безнадежност защото супер-ефективните нискокалорични диети, които той препоръчва на своите пациенти не функционират. През 1979 година скъсва със всички теории, на които робува до момента и се заема да анализира серизно процеса на акумулиране на мазнина в организма, различните техники, които да я изгарят и истинските причини, които провокират затлъстяването.

Рибата е фундаментален хранителен елемент за всеки спортист. Именно за това и въпреки, че прясната риба винаги е за препоръчване пред замразената, да си купуваш прясна ежедневно се превръща в „невъзможна мисия" за времената, в които живеем.

Много често вината за нашето напълняване се преписва на „бавния ни метаболизъм". Но какво всъщност означава „метаболизъм"? И има ли нещо, което можем да направим за да променим нашият метаболичен индекс? Доктор Сузан Боуерман, диетолог в UCLA и консултант на Herbalife разкрива някои тайни, които ще ни помогнат да разберем как функционира метаболизма и дали можем да го подобрим.

Майкъл Фелпс ни остави без думи през лятото на Олимпийските игри в Китай след като заяви, че яде по 5 яйца на ден...Яйцето е едно от най-комплексните хранителни вещества, но заради високото си съдържание на холестерол провокира сериозно намаляване на консумацията през последните няколко години. Адекватно ли е обаче за теб?